Junto a la campaña de empatía Prefiero el Maule, te invitamos a conocer todas las semanas a una emprendedora de nuestra región. Hoy conoceremos a Pamela Gajardo, creadora de Maule Noble, en el que el producto estrella es la sal gourmet.
En medio de la pandemia, la talquina Pamela Gajardo se quedó sin trabajo y debió reinventarse, transformando un mal momento en la posibilidad de emprender, dando vida a Maule Noble, donde comenzó a vender sal de mar gourmet.
“Partí con el pensamiento de buscar algo que ojalá estuviera en todos lados y así comenzó la idea de hacer sal, empecé a investigar e indagar para hacer sal gourmet, con diferentes especias y finalmente llegué a un producto que le encantó a la gente. No uso colorantes, todo lo que son las especies son orgánicas, traigo la sal de la única salinera que hay en la región del Maule”, nos explica Pamela.
En la actualidad está haciendo las gestiones para formalizar su empresa, en la que además de la sal gourmet -con más de 15 variedades- vende pasta de ajo, hecha con ajas que trae de Pelluhue. Respecto a las características de la sal de mar, afirma que “es baja en sodio, es más alta en potasio y es más alta en magnesio, por lo tanto, es una sal más sana, es mejor para la salud”.
Sobre ser una emprendedora, Pamela dice que es “un tremendo desafío, porque siempre trabajé apatronada, es agotador, a veces frustrante, es bonito, si te encantas con lo que haces es super lindo, es un camino bien complicado, bien duro, pocas horas de sueño, mucho trabajo, mucho ensayo y error”.
Para ella es muy importante el apoyo que le entregan día a día sus cinco hijos. Y afirma que su mayor satisfacción es “cuando me llaman por teléfono, yo tengo muchos clientes que me llaman o escriben diciendo que la sal es super rica, que el producto es excelente, eso es una satisfacción enorme para mí, porque ha sido un camino bien duro, por el emprendimiento y por las pruebas que me tocó pasar en su momento, entonces que te reconozcan tu trabajo es super satisfactorio”.
Pamela nos cuenta que su proyección es “que mi Maule Noble sea grande, que dé trabajo, poder llegar a todas las mesas del país, yo sé que tengo un producto que por calidad puede posicionarse en todas las mesas del país”.
La emprendedora fundadora de Maule Noble expresa que su mayor orgullo de ser maulina es “lo aperrado que somos, nosotros tenemos un clima poco amigable, clima de extremos y en el Maule la gente es aperrada, sé las buscan, son muy ingeniosos, son muy emprendedores, hay mucho emprendedor aquí en el Maule”.
Finalmente, sobre la campaña Prefiero el Maule, Pamela acota que es “super noble, super linda, María Pía Yovanovic me habló en la fiesta del Chancho, encuentro super lindo lo que hacen. Yo por ejemplo soy una mujer relativamente joven, tengo 44 años, amante de la tecnología, sin embargo, hay cosas que aún no manejo y el tema del apoyo que brinda Prefiero el Maule, sobre todo en publicidad es invaluable, encuentro fantástico el trabajo que hacen. María Pía es una mujer increíble”.
- Maule Noble
- Productos orgánicos, sin colorantes.
- Instagram @MauleNoble
- Facebook Maule Noble
Si eres maulino prefiere, compra, comparte, únete y ayuda a nuestra gente #PrefieroElMaule #EmpatiaMaulina #OrgulloMaulino
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